Bourbon Papayo

Ce microlot déploie dès la première inspiration un parfum délicat et enveloppant : fleurs blanches et herbes aromatiques évoquant un jardin au petit matin. En bouche, la douceur nette de la canne à sucre et de la mélasse apporte un corps soyeux et une sucrosité persistante, tandis que l'acidité vive de la pomme verte ajoute fraîcheur et éclat. Un fond subtil de notes végétales apporte complexité et équilibre. Il en résulte une tasse élégante et harmonieuse, aux couches aromatiques qui invitent gorgée après gorgée.